Daughtry & Lifehouse

上星期托Emily的福讓我有機會到現場聽 Daughtry的演唱會，
其實在那之前我對Daughtry 及 Lifehouse都沒有很深的印像，
只有偶爾在廣播聽到他們的歌，
不過基於我一向旺盛的好奇心下就衝了。
沒想到當天表演的三個團Cavo, Lifehouse, and Daughtry都讓我相當驚豔，
尤其是Lifehouse主唱的演唱更是完美到讓我當場都起了雞皮疙瘩，
現場鼓聲的振動及bass的擦弦聲真是認識搖滾樂團最好的開始了!

回來沒多久我就在amazon上訂了Daughtry的cd，
每天在車上一邊聽一邊high，
沒辦法，搖滾就是要熱血啊啊!
依我聽音樂的習慣，
看來這會是個充滿搖滾的夏天 XD

Daughtry


Lifehouse

知已知彼

昨天在去演唱會前心不甘情不願的打開了我久違的信箱，
一如果往常的塞滿了各式廣告單和帳單們 -_-
不過也發現B&H 寄了一本厚厚的目錄來，
我只能說 --

這。真。是。太。邪。惡。了 <---這是結論

以下是經過 --
長達600多頁的彩色目錄裡面充滿了各式相機、鏡頭、電腦…
有一種正中紅心的感覺，
除了我之前就決定會買的閃燈之外，
還有Nikon今年新出的三支鏡頭，
尤其是廣角大光圈看起來好誘人(貴~)
徠卡的隨身機那個復古機身真的好讚(貴~)
然後又突然想到自已的耳機已經用了好幾年聲音已經不太行了，
來一支深海蛇或um-2應該不錯(還是貴~)
再加上筆電也快爆了，
每次修圖都很慢害我照片都生不出來<-這聽起來很像藉口

結果昨晚從演唱會回來後就一直看目錄看到十二點多…orz
最後只能說: B&H你好樣的~
我一定會好好的守住我的信用卡不讓他們出去亂跑的!!

緩慢

最近發現自已的部落格更新緩慢，
遠遠比不上自已吃喝玩樂的速度…
不對，
應該說我偶而會想起~對厚~我也有一個部落格XD

在深刻的檢討後…
我決定好好更新進度，
望望後面排對很久的京都遊記還有面前本年度的旅遊計畫表，
我想還是從這個月的玩樂計畫開始就好了(搔頭~)

Smart Caffee (スマート珈琲店) @ 京都

旅程的最後一天，
因為連日來的鐵腿行程，
讓我們決定放棄原訂的光明寺，
改留在四條河原町附近吃吃喝喝、順便買東西(也是吃的XD)一直到下午。
首先是早餐，
在京都除了和式朝食之外，
當然也不能錯過京咖啡。
掂掂口袋裡的二個名單Inoda Caffee及Smart Coffee，
我們決定先去一探究竟再來決定。

首先是位在三條通的Smart Coffee，
我們一路從四條河原町步行至三条通卻一直遲遲找不到，
在面臨血糖嚴重過低的情況下，
我們看到一間氣氛很好、看起來很溫暖的咖啡小店，
心中想著再找不到就不管那麼多了，
直接試這一間吧!
於是我們決定先問問一位看起來很和善的日本女生，
當作我們的最後希望，
那位好心的女生把我們一路帶到Smart Coffee的店門口，
我們才發現就是我們剛剛看到的那家嘛~
(沒辦法我實在看不懂日文的片假名...orz)

一走進店裡，
馬上就感受到濃濃老式咖啡廳的懷舊氣氛，
暈黃的燈光、木製的桌子和紅棕色的皮椅，
再配上濃濃的咖啡香，
店裡的客人不是聊天就是看報紙，
很多看起來是附近的在地人，
感覺在裡面人整個都悠閒了起來。

本次旅行中，
Smart Coffee的菜單可以說是最無困難的，
因為他們有日英對照XD
我們簡單點了一份法國土司、綜合三明治，
和冷/熱咖啡各一杯。
服務生的動作很俐落，
不久就先送來飲料。

D先生點的是招牌熱咖啡，
一如典型的日本咖啡口味偏酸，
配上牛奶會很香很濃，
但是加了糖會更酸:p
D先生不是喝得很習慣。

我則是非常喜歡我的Iced coffee au lait，
對我這個咖啡苦手的人來說，
他們咖啡及牛奶的比例真是完美，
咖啡不會重的有澀味、牛奶也不過多以致產生乳製品常有的乳酸味，
非常順口，
簡單說就是咖啡和牛奶都淡得剛剛好，
(這真的是一種讚美XD)
最重要的是，
他們附的黑糖漿真的太好吃了，
又香又不膩人，
跟咖啡實在太配了!
推薦給所有喜歡喝咖啡又不喜歡咖啡味太重的人!(?)

我們點的綜合三明治及法國土司也很快的上桌。
綜合三明治有二種口味:火腿及蔬菜，
很簡單的切邊土司夾著火腿及蔬菜，
土司裡抹著一層芥茉口味的美乃滋，
吃起來又爽口又有滋味，
而且看似平凡無奇的白土司卻很有彈姓，
口感很好，
雖然是簡單的三明治卻深得我心，
清清爽爽非常適合早上的胃。


接著很多人點的法國土司，
雖然我不是法國土司的愛好者，
不過他們的法國土司的確煎得相當不錯，
外層的蛋又香又沒有腥味，
內層的土司則相當柔軟，
濕度夠又不帶油味，
搭配附送的糖漿(<-這個是極品)，
非常順口。
根據D先生表示，
這是他吃過最好吃的法國土司!


吃完以上二品後我們依然意猶未盡，
又追加了一個布丁。
幸好有點，
布丁質的柔軟且又香又濃，
最重要的是，
淋上他們家的糖漿真的好好吃!


Smart Coffee的糖漿甜度捉得很好，
帶有糖類煮過的香味，
最棒的是吃完舌頭不會殘留酸味!

總體來說，
Smart Coffee的食物都相當簡單平凡，
雖然不是什麼驚為天人的美食，
但每樣食物的調味、火侯都相當的好。
在這樣充滿懷舊氛圍的咖啡廳中，
享用一份簡單的早餐，
感覺一整天都悠閒了起來!
果然是一日之計在於晨:)

最後，當然還是不能忘了另一個口袋名單:Inoda Coffee,
離開Smart Coffee時雖然已經吃飽，
但我們還是散步到Inoda Coffee參觀一下，
Inoda 的用餐區整個大很多也比較新穎，
跟Smart Coffee是非常不一樣的氛圍，
聽說他們的牛排三明治相當不錯，
就留待下次品嚐了~
(還有Smart Coffee的玉子三明治…)


地址:京都府京都市中京区寺町通三条上ル天性寺前町537
推薦指數:★★★☆

山元麵藏 烏龍麵 @ 京都

前往永觀堂觀賞夜楓之前，
我們來到附近的山元麵藏打算填飽肚子先。
山元麵藏在網路上或雜誌都找得到相關介紹，
在tabelog.com裡更是少數以麵食獲得超高分的小店。

因為聽說很有可能會大排長龍，
因此我們早早下午五點就抵達店門口，
很幸運的坐入店裡唯二的二個空位，
山元麵藏的裝潢以黑色為主，
店裡的坐位真的不多，
只有二、三張桌子和吧台約十個座位，
可以想像熱門用餐時間排隊的景象。

山元麵藏的烏龍麵有三種吃法，
熱湯烏龍、乾烏龍(冷/熱)，
網路上大都推薦後面二種，
我們從善如流打各點一種來試試看，
不過，
因為我的日文實在太破了，
再加上沒看清楚menu，
點成了熱湯烏龍和冷烏龍，
雖然後來發現店裡有一份英文menu，
不過已經為時已晚，
我們也就將錯就錯囉。


首先是冷的乾烏龍麵，
沾著溫熱的醬汁一起食用，
麵條真的非常非常非常的有嚼勁，
不會過硬也沒有討人厭的麵粉味，
是相當得人喜愛的烏龍麵。
吃完麵條後，
他們會提供高湯讓你加到醬汁裡一起喝。


湯烏龍則略顯普通，
麵體在熱湯浸泡後沒有乾烏龍那麼有彈性，
不過隨餐附上的炸牛蒡就非常出色，
最特別的是沾粉是咖喱鹽，
炸物和咖喱粉味道竟意外的搭，
真的是來店必點品項。

不過他們家的高湯味道有點特別，
不管是湯烏龍或是單獨的高湯，
基本上都是同一個湯底，
鰹魚加上我猜是牛蒡，
我實在不太習慣那特殊的味道，
非常的…日本。

最後順便來一下他們家的杏仁豆腐，
聽說因為沒什麼杏仁味我才點的，
果然如傳聞的一樣，
口感很像杏仁口味的奶酪，
沒有那嚇人的杏仁味，
也不會有果凍般的口感，
算是我人生中對杏仁豆腐的美好經驗之一 :)
(為什麼有人會想吃沒有杏仁味的杏仁豆腐 by D 先生)

最後吃飽喝足，
又到隔壁的漬物舖逛一下，
終於可以朝永觀堂的夜楓前進了!

三嵨亭 壽喜燒 @ 京都

早上在東福寺看完滿天的紅葉後，
開始前往滿心期待的三嵨亭。
三嵨亭從明治以來已經開業130多年，
本身也是各種高級牛肉的肉商，
也因此料亭中使用的肉並不是固定一種，
而是每日有專人從各個產地中挑選適合的肉類來做不同料理。

走進位於三條通本店的三嵨亭後，
一位老爺爺馬上過來跟我們確認預約，
並請人帶我們進入包廂，
光是走在裡面就能馬上感受到那種老房子的歷史感。

帶位的阿姨也是今天會為我們料理壽喜燒的人，
迅速的點完餐後，
阿姨接著先送來八角鍋熱鍋。

因為家裡從小煮的壽喜燒也是關西風的關係，
讓我也比較偏愛關西口味的壽喜燒，
而三嵨亭的壽喜燒也正是這種。
通常關西口味的壽喜燒會在鍋裡先將糖炒過，
其它材料如豆腐、洋蔥也會先稍為煎過，
最後再加入醬汁一起煮。

阿姨不久後也將其它材料帶來，
先將砂糖放到鍋裡，
略炒後將肉片放入並淋上一點醬汁，
等二面都熟透後放入我們各自的蛋汁裡，
三嵨亭提供的蛋品質也相當的好，
蛋黃呈現漂亮的橘黃色，
質地黏稠沒有蛋腥味。
浸泡在蛋汁裡肉片的光澤實在相當漂亮，
迫不及待的送入口裡後，
心中只有一個感想: 怎麼可以這麼好吃!
肉片在蛋汁的搭配下滑潤又甜美，
醬汁不過甜過鹹完美的襯托了主角，
肉和脂肪比例也相當完美，
不會脂肪過多導致無法嚐肉的鮮，
也不會過少以致肉汁不足，
而且明明是全熟的肉片，
卻完全不覺得柴，
肉汁還是還好好的鎖在肉片中。
如果滿分是十分的我會給十二分:P
我必須說三嵨亭的牛肉絕對是我目前吃過的牛肉中，
最少前二名!




就在我們還陷入在幸福的感動中時，
阿姨已經開始煮第二輪了，
這次除了肉片外還將青菜、豆腐、大蔥等也都放入，
我們也開始全力進攻了。


因為實在太好吃了，
讓D先生和我開始想要追加肉片，
就在我們還在考慮的時候，
阿姨又進來幫我煮了最後一輪，
眼見愈吃愈撐讓我們放棄了追加的念頭。
不過我也終於體驗到為何池波老先生會連吃四份了，
那實在是很難抵抗的美味啊!

最後，
在前往三嵨亭前心中已有很高的期待，
但它的美味更勝我所能想像的，
如果要我選到京都仍會再度拜訪的店，
那麼三嵨亭絕對名列其中!

地址:京都府京都市中京区寺町通三条下ル桜之町405
推薦指數:★★★★★
(可以給六顆星嗎?)

八坂圓堂 天婦羅 @ 京都

雖然穿著厚重的和服，
不過大餐還是要吃，
尤其我們已經事先預約了八坂圓堂的天婦羅套餐。

八坂圓堂位在東山區一條安靜的小巷裡，
它的鄰居也都是一些頗有名氣的料亭。
八坂圓堂的外表幾乎無沒有什麼裝飾，
只有門牌和門簾寫著圓堂，
入門後要走進一條小徑才會看到他們的大門。
在京都有很多日式料亭都會做這樣的設計，
讓客人們更有隱私。

小姐跟我們確認預約後，
很快的領我們到吧台就坐，
師傅就在吧台後方料理，
為了避免油煙，
油鍋前方是整個圍起來的，
所有的天婦羅都是現炸現吃:P

首先是先付:湯葉豆腐
湯葉也是京都的名產之一，
他們的湯葉偏黏稠、調味簡單，
很中規中矩的一道。


八坂圓堂的料理是所謂的京風天婦羅，
比起我們一般常見的天婦羅麵衣更薄上許多，
食材多選用京野菜，
口味上也以食物的原味為主。
不久後師傅就夾來我們第一道炸物:炸玉米，
這道炸玉米可以說是京風天婦羅的完全體現，
麵衣輕薄略脆，
主要是為增加口感並且幫助鎖住食材的香氣、水份。
我們按師傅的吩咐沾點鹽食用，
玉米的甜味瞬間從口中完全釋放出來，
玉米本身不但很甜而且充滿水份，
咬的時候可以感受到一粒粒飽滿的玉米粒迸出汁的瞬間，
而且完全沒有柴柴的纖維。
我想除了師傅的刀功、炸功之外，
食材本身也是上上之選。

接下來是炸銀杏，
深色較小的是baby銀杏，
黃色較大的則是一般銀杏，
雖說都是銀杏但嚐起截然不同，
baby銀杏口感較鬆軟味道也較甜，
一般銀杏則較Q且略帶苦味。
D先生和我都一致較喜歡baby銀杏。


第三道是炸蝦三尾，
可以沾醬或沾鹽食用滋味各有不同，
我個人比較喜歡沾鹽，
八坂圓的鹽比我們一般的食用鹽更細，
嚐起來較不死鹹、回甘的味道更好，
非常能引出食材的甜味，
蝦肉在白鹽的襯托下香氣十足，
可以嚐到鮮甜的蝦味而不只是單純地咀嚼蝦肉。


第四道:炸南瓜，
南瓜本身非常甜，
酥炸後質的綿密、不會過乾過濕。

第五道:炸椎茸，
師傅還特地交待說小心很燙，
果然我們馬上就知道為什麼了，
一咬開只覺得椎茸的鮮汁不停的迸出，
雖然舌頭有被燙傷的危機，
但還是停不下來。
椎茸不但鮮嫩多汁且不帶土腥味，
椎茸裡還包了蝦泥讓味道更豐富，
二者的味道結合的很好，
是好吃到會讓人流淚的一品。


第六、七道分別是炸小魚和紫蘇鮭魚，
小魚外酥內軟。
鮭魚則柔嫩多汁完全沒有過老的傾向，
不過我個人非常不喜歡紫蘇葉的味道，
所以比較沒有這麼喜歡這道。


第八道:炸葫蘿蔔，
這~好吧讓我這個討厭蘿蔔的人試著客觀的評價一下，
有葫蘿蔔的甜味、也很多汁，
不過還是我討厭的葫蘿蔔!


第九道:炸星鰻，
魚肉鮮嫩細緻，
是三道炸魚裡我最喜歡的一道。


到目前為止可以說主菜已經告一個段落，
接下小姐送上沙拉讓口腔清爽一下，
並詢問主食是要天丼或白飯，
我跟D先生各選了白飯和天丼，
白飯會附上什錦天婦羅和漬菜、味噌湯，
天丼也是一樣不過會另外淋上天丼的醬。
白飯的部分煮的不錯，
雖然還是近又更好一些。
什錦天婦羅基本上就是之前食材的合體，
不過由於裡面南瓜本身的甜味實在太搶味了，
讓我很難品嚐到其它味道，
尤其又拿來配飯的時候，
有一種澱粉配澱粉的感覺，
白飯和南瓜的甜味都互不相讓，
讓我只好放棄白飯了。


用餐結束後的甜點是栗子冰淇淋，
讓我不得不說聲:好啊~
第一口冰淇淋入口的時候，
心裡不禁想著終於等到你了，
因為從一開始不停被燙傷的嘴巴終於得到冰鎮舒緩!
冰淇淋又香又濃，
栗子的甜味非常好的從冰淇淋中表現出來，
是一個很好的結尾，
同時我也感覺到和服的腰帶已經繃到一個極限了XD

在這裡不得不說師傅的功力真的很好，
吧台上約有五組客人，
每人的套餐、進食速度各有不同，
師傅要在一、二個油鍋裡，
同時控制火侯兼顧大家的上菜進度，
的確需要相當高的功力。

最後，
另人訝異的是我和D先生最喜歡的二品是玉米和椎茸，
在八坂圓堂我們體驗到了京野菜的魅力，
也體驗到了另一種完全不同的天婦羅，
令人傷腦筋的是大概除了京都之外，
應該再也吃不到這樣的天婦羅了吧!

在京都除了八坂圓堂外，
還有很多口碑不錯的天婦羅料亭(例如:松、点邑、吉川)，
希望下次如果再訪京都時有機會一嚐!

地址:京都府京都市東山区八坂通東大路西入ル小松町566
推薦指數:★★★★