趕緊把堆積如山的食記寫一寫:p
Joe's 是這次去Chicago 的重點之一，
啟程前已經早早訂好位子以確保一定要吃到!!
至於Joe's 吸引我的原因...
很少餐廳同時牛排跟海鮮都很出色，
通常都只有其一特別好，
而Joe's 則是少數二者評價都很好的餐廳。
首先，餐前麵包種類很多也頗精緻，
雖然沒有哪一種特別印象深刻。
前菜: 2nd Mortgage
(Stone Crab, Shrimp, Lobster, and Shrimp&Scallop)
海鮮本都很新鮮，肉質彈牙甜美，
沾醬很棒，略帶芥茉味非常搭，
不過最棒的是所有海鮮都已經處理好，
不管是螃蟹還是蝦子都是一抽就可是食用!
沙拉: Losbster
想說青菜還是得吃一下，
Dressing 是lemon vinaigrette 非常棒酸甜適中濃度也剛好，
龍蝦有點腥比較可惜。
Main: Rib Eye Steak 16 oz
不知道是不是我們運氣好還他們的廚子火侯都很精準，
這牛排雖不是肉質最好的，
但是火候非常之好，
外層已經完美的焦糖化，
裡面還是漂亮的粉紅色。
而且已經酥脆的外層讓牛排口感更好。
絕得值得再去第二次!
Sides: Joe's Grilled Tomatos & Creamed Spinash
非常推廌 Grilled Tomatos，
微甜的綠蕃茄加上融化chees，
連不吃起司的D先生都說讚。
Dessert: Key Lime Pie
從善如流的點了他們家的招牌 Key lime pie，
果然很不錯，
難得吃到好吃的Key Lime Pie，
因為Key Lime 是一種很酸的水果，
通常做成點心會用很多的糖來抑制酸味，
但這樣一來會變得很膩口，
他們家的甜味及酸味平衡還不錯!
總結來說，食物評價相當高，
服務也非常好，
我們的服務生禮貌又不失親切，
一些小細節都處理得很好，
上餐速度、餐盤冷熱、桌面清潔都很切時，
讓我們的用餐經驗很好，
這使我對芝加哥的餐廳有很高的期望，
希望下再訪可以吃更多好吃的 :P
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