Jeffrey's Grill & Catering @ Carmel

在去Big Sur 的早上，
我們特地開進Carmel Vally 前往一間據說很好吃的早餐店，
因為它是我少數可以在yelp看到五顆星評價的餐廳。

到了餐廳裡面已經坐了八、九成滿，
他們的服務生非常好相處，
來了之後一直跟我們聊天，
還秀了一下他的中文和亂爆他們老闆的八卦(哈~)。
我們請他推薦一下餐點，
他就不知道從那裡拿了二張special manu來，
我們看manu看得實在很頭痛，
因為隔壁的客人的餐點看起都很好吃，
偏偏又只有一個胃:p

最後我們點了二個主餐+二個side!

Crab Cake Eggs Benedict

如果喜歡半熟蛋的人一定會喜歡這道，
所謂的Eggs Benedict就是一顆半熟蛋+主菜+English Muffin，
最後再淋上Hollandaise 醬(一種加入檸檬的蛋黃醬)，
裡面Crab cake 非常真材實料，
塞滿了真的螃蟹肉 (啊不然還有假的嗎~)，
不過我覺得最厲害的是English Muffin，
在crab cake 和 蛋黃醬的夾擊下，
還是在口裡散發出淡淡的麵包香，
脆度也烤得也剛好，
而半熟蛋的蛋黃也很也稱職的帶出Muffin的甜味，
整個組合表現得很好!

不過旁邊的馬鈴署有點過鹹，
香料味也過重，
最後也沒有吃完。

Berry Cake



很有趣的一道，
其實就是pancake，
不過不同於一般的pancake，
他們把水果加到麵糊裡去煎，
所以每一口都吃得到莓類，
不過一剛開始有一點不習慣，
因為莓類煎過後會酸酸熱熱的，
基本上他們的pancake是沒有甜味的，
要另外淋上糖漿，
於是服務生拿了二瓶保溫杯來，
一個是原味，另一個是berry flavor，
那個莓類口味的糖漿實在深得我心，
因為我自已不是很愛楓糖漿那特殊的味道，
berry flavor syrups 就比較沒有那個味道，
而且跟berry pancake 實在很搭!
搭配糖漿的pancake 溼度跟甜度都很剛好。
pancake常常有太乾太甜的問題，
但因為加入莓類後，
莓類的特有酸味以及加熱後產生的水份，
把鬆餅變得更美味了!!



加點的火腿



好吃!
沒有一般火腿過重的醃製味(我討厭>_<)

加點的Suasage

看得出來是他們自製的，
肥肉很少所以沒有非常juicy，
吃起來也相對清爽，
不過調味有點太重> <
同馬鈴署。

結論: 值得再來一次的早餐廳，
他們菜單上還有很多不錯的餐點，
如果有到Carmel 附近來玩，
可以來試試看!

Jeffrey's Grill & Catering
112 Mid Valley Ctr
Carmel, CA 93923
(831) 624-2029