Smart Caffee (スマート珈琲店) @ 京都

旅程的最後一天，
因為連日來的鐵腿行程，
讓我們決定放棄原訂的光明寺，
改留在四條河原町附近吃吃喝喝、順便買東西(也是吃的XD)一直到下午。
首先是早餐，
在京都除了和式朝食之外，
當然也不能錯過京咖啡。
掂掂口袋裡的二個名單Inoda Caffee及Smart Coffee，
我們決定先去一探究竟再來決定。

首先是位在三條通的Smart Coffee，
我們一路從四條河原町步行至三条通卻一直遲遲找不到，
在面臨血糖嚴重過低的情況下，
我們看到一間氣氛很好、看起來很溫暖的咖啡小店，
心中想著再找不到就不管那麼多了，
直接試這一間吧!
於是我們決定先問問一位看起來很和善的日本女生，
當作我們的最後希望，
那位好心的女生把我們一路帶到Smart Coffee的店門口，
我們才發現就是我們剛剛看到的那家嘛~
(沒辦法我實在看不懂日文的片假名...orz)

一走進店裡，
馬上就感受到濃濃老式咖啡廳的懷舊氣氛，
暈黃的燈光、木製的桌子和紅棕色的皮椅，
再配上濃濃的咖啡香，
店裡的客人不是聊天就是看報紙，
很多看起來是附近的在地人，
感覺在裡面人整個都悠閒了起來。

本次旅行中，
Smart Coffee的菜單可以說是最無困難的，
因為他們有日英對照XD
我們簡單點了一份法國土司、綜合三明治，
和冷/熱咖啡各一杯。
服務生的動作很俐落，
不久就先送來飲料。

D先生點的是招牌熱咖啡，
一如典型的日本咖啡口味偏酸，
配上牛奶會很香很濃，
但是加了糖會更酸:p
D先生不是喝得很習慣。

我則是非常喜歡我的Iced coffee au lait，
對我這個咖啡苦手的人來說，
他們咖啡及牛奶的比例真是完美，
咖啡不會重的有澀味、牛奶也不過多以致產生乳製品常有的乳酸味，
非常順口，
簡單說就是咖啡和牛奶都淡得剛剛好，
(這真的是一種讚美XD)
最重要的是，
他們附的黑糖漿真的太好吃了，
又香又不膩人，
跟咖啡實在太配了!
推薦給所有喜歡喝咖啡又不喜歡咖啡味太重的人!(?)

我們點的綜合三明治及法國土司也很快的上桌。
綜合三明治有二種口味:火腿及蔬菜，
很簡單的切邊土司夾著火腿及蔬菜，
土司裡抹著一層芥茉口味的美乃滋，
吃起來又爽口又有滋味，
而且看似平凡無奇的白土司卻很有彈姓，
口感很好，
雖然是簡單的三明治卻深得我心，
清清爽爽非常適合早上的胃。


接著很多人點的法國土司，
雖然我不是法國土司的愛好者，
不過他們的法國土司的確煎得相當不錯，
外層的蛋又香又沒有腥味，
內層的土司則相當柔軟，
濕度夠又不帶油味，
搭配附送的糖漿(<-這個是極品)，
非常順口。
根據D先生表示，
這是他吃過最好吃的法國土司!


吃完以上二品後我們依然意猶未盡，
又追加了一個布丁。
幸好有點，
布丁質的柔軟且又香又濃，
最重要的是，
淋上他們家的糖漿真的好好吃!


Smart Coffee的糖漿甜度捉得很好，
帶有糖類煮過的香味，
最棒的是吃完舌頭不會殘留酸味!

總體來說，
Smart Coffee的食物都相當簡單平凡，
雖然不是什麼驚為天人的美食，
但每樣食物的調味、火侯都相當的好。
在這樣充滿懷舊氛圍的咖啡廳中，
享用一份簡單的早餐，
感覺一整天都悠閒了起來!
果然是一日之計在於晨:)

最後，當然還是不能忘了另一個口袋名單:Inoda Coffee,
離開Smart Coffee時雖然已經吃飽，
但我們還是散步到Inoda Coffee參觀一下，
Inoda 的用餐區整個大很多也比較新穎，
跟Smart Coffee是非常不一樣的氛圍，
聽說他們的牛排三明治相當不錯，
就留待下次品嚐了~
(還有Smart Coffee的玉子三明治…)


地址:京都府京都市中京区寺町通三条上ル天性寺前町537
推薦指數:★★★☆

山元麵藏 烏龍麵 @ 京都

前往永觀堂觀賞夜楓之前，
我們來到附近的山元麵藏打算填飽肚子先。
山元麵藏在網路上或雜誌都找得到相關介紹，
在tabelog.com裡更是少數以麵食獲得超高分的小店。

因為聽說很有可能會大排長龍，
因此我們早早下午五點就抵達店門口，
很幸運的坐入店裡唯二的二個空位，
山元麵藏的裝潢以黑色為主，
店裡的坐位真的不多，
只有二、三張桌子和吧台約十個座位，
可以想像熱門用餐時間排隊的景象。

山元麵藏的烏龍麵有三種吃法，
熱湯烏龍、乾烏龍(冷/熱)，
網路上大都推薦後面二種，
我們從善如流打各點一種來試試看，
不過，
因為我的日文實在太破了，
再加上沒看清楚menu，
點成了熱湯烏龍和冷烏龍，
雖然後來發現店裡有一份英文menu，
不過已經為時已晚，
我們也就將錯就錯囉。


首先是冷的乾烏龍麵，
沾著溫熱的醬汁一起食用，
麵條真的非常非常非常的有嚼勁，
不會過硬也沒有討人厭的麵粉味，
是相當得人喜愛的烏龍麵。
吃完麵條後，
他們會提供高湯讓你加到醬汁裡一起喝。


湯烏龍則略顯普通，
麵體在熱湯浸泡後沒有乾烏龍那麼有彈性，
不過隨餐附上的炸牛蒡就非常出色，
最特別的是沾粉是咖喱鹽，
炸物和咖喱粉味道竟意外的搭，
真的是來店必點品項。

不過他們家的高湯味道有點特別，
不管是湯烏龍或是單獨的高湯，
基本上都是同一個湯底，
鰹魚加上我猜是牛蒡，
我實在不太習慣那特殊的味道，
非常的…日本。

最後順便來一下他們家的杏仁豆腐，
聽說因為沒什麼杏仁味我才點的，
果然如傳聞的一樣，
口感很像杏仁口味的奶酪，
沒有那嚇人的杏仁味，
也不會有果凍般的口感，
算是我人生中對杏仁豆腐的美好經驗之一 :)
(為什麼有人會想吃沒有杏仁味的杏仁豆腐 by D 先生)

最後吃飽喝足，
又到隔壁的漬物舖逛一下，
終於可以朝永觀堂的夜楓前進了!

三嵨亭 壽喜燒 @ 京都

早上在東福寺看完滿天的紅葉後，
開始前往滿心期待的三嵨亭。
三嵨亭從明治以來已經開業130多年，
本身也是各種高級牛肉的肉商，
也因此料亭中使用的肉並不是固定一種，
而是每日有專人從各個產地中挑選適合的肉類來做不同料理。

走進位於三條通本店的三嵨亭後，
一位老爺爺馬上過來跟我們確認預約，
並請人帶我們進入包廂，
光是走在裡面就能馬上感受到那種老房子的歷史感。

帶位的阿姨也是今天會為我們料理壽喜燒的人，
迅速的點完餐後，
阿姨接著先送來八角鍋熱鍋。

因為家裡從小煮的壽喜燒也是關西風的關係，
讓我也比較偏愛關西口味的壽喜燒，
而三嵨亭的壽喜燒也正是這種。
通常關西口味的壽喜燒會在鍋裡先將糖炒過，
其它材料如豆腐、洋蔥也會先稍為煎過，
最後再加入醬汁一起煮。

阿姨不久後也將其它材料帶來，
先將砂糖放到鍋裡，
略炒後將肉片放入並淋上一點醬汁，
等二面都熟透後放入我們各自的蛋汁裡，
三嵨亭提供的蛋品質也相當的好，
蛋黃呈現漂亮的橘黃色，
質地黏稠沒有蛋腥味。
浸泡在蛋汁裡肉片的光澤實在相當漂亮，
迫不及待的送入口裡後，
心中只有一個感想: 怎麼可以這麼好吃!
肉片在蛋汁的搭配下滑潤又甜美，
醬汁不過甜過鹹完美的襯托了主角，
肉和脂肪比例也相當完美，
不會脂肪過多導致無法嚐肉的鮮，
也不會過少以致肉汁不足，
而且明明是全熟的肉片，
卻完全不覺得柴，
肉汁還是還好好的鎖在肉片中。
如果滿分是十分的我會給十二分:P
我必須說三嵨亭的牛肉絕對是我目前吃過的牛肉中，
最少前二名!




就在我們還陷入在幸福的感動中時，
阿姨已經開始煮第二輪了，
這次除了肉片外還將青菜、豆腐、大蔥等也都放入，
我們也開始全力進攻了。


因為實在太好吃了，
讓D先生和我開始想要追加肉片，
就在我們還在考慮的時候，
阿姨又進來幫我煮了最後一輪，
眼見愈吃愈撐讓我們放棄了追加的念頭。
不過我也終於體驗到為何池波老先生會連吃四份了，
那實在是很難抵抗的美味啊!

最後，
在前往三嵨亭前心中已有很高的期待，
但它的美味更勝我所能想像的，
如果要我選到京都仍會再度拜訪的店，
那麼三嵨亭絕對名列其中!

地址:京都府京都市中京区寺町通三条下ル桜之町405
推薦指數:★★★★★
(可以給六顆星嗎?)

八坂圓堂 天婦羅 @ 京都

雖然穿著厚重的和服，
不過大餐還是要吃，
尤其我們已經事先預約了八坂圓堂的天婦羅套餐。

八坂圓堂位在東山區一條安靜的小巷裡，
它的鄰居也都是一些頗有名氣的料亭。
八坂圓堂的外表幾乎無沒有什麼裝飾，
只有門牌和門簾寫著圓堂，
入門後要走進一條小徑才會看到他們的大門。
在京都有很多日式料亭都會做這樣的設計，
讓客人們更有隱私。

小姐跟我們確認預約後，
很快的領我們到吧台就坐，
師傅就在吧台後方料理，
為了避免油煙，
油鍋前方是整個圍起來的，
所有的天婦羅都是現炸現吃:P

首先是先付:湯葉豆腐
湯葉也是京都的名產之一，
他們的湯葉偏黏稠、調味簡單，
很中規中矩的一道。


八坂圓堂的料理是所謂的京風天婦羅，
比起我們一般常見的天婦羅麵衣更薄上許多，
食材多選用京野菜，
口味上也以食物的原味為主。
不久後師傅就夾來我們第一道炸物:炸玉米，
這道炸玉米可以說是京風天婦羅的完全體現，
麵衣輕薄略脆，
主要是為增加口感並且幫助鎖住食材的香氣、水份。
我們按師傅的吩咐沾點鹽食用，
玉米的甜味瞬間從口中完全釋放出來，
玉米本身不但很甜而且充滿水份，
咬的時候可以感受到一粒粒飽滿的玉米粒迸出汁的瞬間，
而且完全沒有柴柴的纖維。
我想除了師傅的刀功、炸功之外，
食材本身也是上上之選。

接下來是炸銀杏，
深色較小的是baby銀杏，
黃色較大的則是一般銀杏，
雖說都是銀杏但嚐起截然不同，
baby銀杏口感較鬆軟味道也較甜，
一般銀杏則較Q且略帶苦味。
D先生和我都一致較喜歡baby銀杏。


第三道是炸蝦三尾，
可以沾醬或沾鹽食用滋味各有不同，
我個人比較喜歡沾鹽，
八坂圓的鹽比我們一般的食用鹽更細，
嚐起來較不死鹹、回甘的味道更好，
非常能引出食材的甜味，
蝦肉在白鹽的襯托下香氣十足，
可以嚐到鮮甜的蝦味而不只是單純地咀嚼蝦肉。


第四道:炸南瓜，
南瓜本身非常甜，
酥炸後質的綿密、不會過乾過濕。

第五道:炸椎茸，
師傅還特地交待說小心很燙，
果然我們馬上就知道為什麼了，
一咬開只覺得椎茸的鮮汁不停的迸出，
雖然舌頭有被燙傷的危機，
但還是停不下來。
椎茸不但鮮嫩多汁且不帶土腥味，
椎茸裡還包了蝦泥讓味道更豐富，
二者的味道結合的很好，
是好吃到會讓人流淚的一品。


第六、七道分別是炸小魚和紫蘇鮭魚，
小魚外酥內軟。
鮭魚則柔嫩多汁完全沒有過老的傾向，
不過我個人非常不喜歡紫蘇葉的味道，
所以比較沒有這麼喜歡這道。


第八道:炸葫蘿蔔，
這~好吧讓我這個討厭蘿蔔的人試著客觀的評價一下，
有葫蘿蔔的甜味、也很多汁，
不過還是我討厭的葫蘿蔔!


第九道:炸星鰻，
魚肉鮮嫩細緻，
是三道炸魚裡我最喜歡的一道。


到目前為止可以說主菜已經告一個段落，
接下小姐送上沙拉讓口腔清爽一下，
並詢問主食是要天丼或白飯，
我跟D先生各選了白飯和天丼，
白飯會附上什錦天婦羅和漬菜、味噌湯，
天丼也是一樣不過會另外淋上天丼的醬。
白飯的部分煮的不錯，
雖然還是近又更好一些。
什錦天婦羅基本上就是之前食材的合體，
不過由於裡面南瓜本身的甜味實在太搶味了，
讓我很難品嚐到其它味道，
尤其又拿來配飯的時候，
有一種澱粉配澱粉的感覺，
白飯和南瓜的甜味都互不相讓，
讓我只好放棄白飯了。


用餐結束後的甜點是栗子冰淇淋，
讓我不得不說聲:好啊~
第一口冰淇淋入口的時候，
心裡不禁想著終於等到你了，
因為從一開始不停被燙傷的嘴巴終於得到冰鎮舒緩!
冰淇淋又香又濃，
栗子的甜味非常好的從冰淇淋中表現出來，
是一個很好的結尾，
同時我也感覺到和服的腰帶已經繃到一個極限了XD

在這裡不得不說師傅的功力真的很好，
吧台上約有五組客人，
每人的套餐、進食速度各有不同，
師傅要在一、二個油鍋裡，
同時控制火侯兼顧大家的上菜進度，
的確需要相當高的功力。

最後，
另人訝異的是我和D先生最喜歡的二品是玉米和椎茸，
在八坂圓堂我們體驗到了京野菜的魅力，
也體驗到了另一種完全不同的天婦羅，
令人傷腦筋的是大概除了京都之外，
應該再也吃不到這樣的天婦羅了吧!

在京都除了八坂圓堂外，
還有很多口碑不錯的天婦羅料亭(例如:松、点邑、吉川)，
希望下次如果再訪京都時有機會一嚐!

地址:京都府京都市東山区八坂通東大路西入ル小松町566
推薦指數:★★★★

瓢亭 朝食 @ 京都

第二天的早上我們預定了瓢亭的朝食，
瓢亭位在南禪寺道前的一條小巷，
就在蕪鄰庵的旁邊，
經歷了坐過站又走錯方向的兵慌馬亂後，
走在清晨的小巷裡顯得格外的安靜。

走了一小距離後很快的抵達了瓢亭別館，
瓢亭本身已具四百年的歷史，
(這裡的老店動不動就是上百年相當可怕!)
不過我們這次用餐的地點是在別館(新館)，
就在舊館的隔壁。
走進門映入眼簾的就是一個精緻小巧的庭園，
基本上整棟建築是圍繞庭園所建的，
所以不論坐在哪裡用餐抬頭就可看到庭園的景色。


因為已經事先預定，
小姐馬上領我們入坐並送上熱茶，
這杯茶很特別的是加了梅子及海帶，
是日本偶爾會看到的梅海帶茶，
我們並不是喝得很習慣，
再加上我覺得梅子的味道實在太直接了，
少了點茶味。

不久後先上桌的是八吋，
首先是一小碟子上面擺滿了各式小菜，
其中包括他們最有名的半熟玉子，
依次是小魚干、鯖壽司、蜜地瓜、玉子，
味道清淡又不是毫無滋味，
其中做得最好的就是半熟玉子了，
蛋白柔嫰、蛋黃又香又稠，
完全不見蛋的腥味，
的確是好物!




接下來瓢型三重缽裡，
第一層是鴨肉及水菜，
這鴨肉燒得極好，
肉質柔軟不軔，
只用簡單的調味反更顯肉質甜美。


第二層是用醋調味的冷盤，
魚肉細緻沒有腥味，
很特別的一道。


第三層則是煮物，
有芋頭、魚丸和湯葉，
其中芋頭煮得最好，
又香又鬆又不軟爛，
非常入味。


這之後是湯豆腐，
清湯配上京都聞名的豆腐及海苔，
豆腐質的細緻，
不過以在京都來說，
這裡的湯豆腐不算特別好，
豆香稍淡了一些。

前面三品都食用完畢後，
小姐送來了一人一份托盤，
上面就是瓢亭有名的朝粥，
瓢亭的粥是白粥，
要淋上葛汁再配上京都少不了的漬菜，
才有滋味。
葛汁其實就是煮得濃稠的高湯，
味道似乎是以鰹魚為底，
我不是很喜歡葛汁的味道，
覺得味道單調了些，
D先生偏愛煮得不見米粒的廣式粥，
因此不愛他們粒粒分明的白粥。


照例早餐後再來杯茶，
又是美好的一天:)

總體來說相當滿意，
裡面有幾品燒得很好，
以早餐來說相當精緻，
用餐後覺得飽卻不膩人，
(不過我想京都食物大都是這個性:p)
相當不錯，
除了那白粥，
只能說不合我們口味。

不過若比較瓢亭及近又二間和式朝食，
我跟D先生都一致比較喜歡近又。
先不比較服務方面，
朝食來說瓢亭精緻、近又家常，
但近又似乎更貼近我們的味蕾，
讓我們留下更深的印象，
回來後總是唸唸不忘那香噴噴的白米飯和鮮嫩多汁的玉子燒。
(怎麼寫著寫著變成近又的食記去了…)

總之，如果沒試過瓢亭的話，
那還蠻推薦的，
是個非常不同的朝食經驗。

地址:京都市左京區南禪寺草川町35
推薦指數:★★★★

洛匠 蕨餅 @ 京都

吃完午餐後，
我們一路在二、三年坂邊走邊逛，
而目的地就是位在高台寺旁的洛匠。

跟這裡大多數的店舖一樣，
洛匠的建築是古色古色矮房子，
旁邊及後面有一個頗大的庭園，
聽說這裡的老闆是位厲害的養鯉高手，
果然池子裡有不少條又大又肥的鯉魚。

入店後看了看，
因為貪圖庭外的的景色，
就跟小姐要了榻榻米的座位，
不過一就坐之後馬上就後悔萬分，
因為穿著和服只能跪坐，
除了第一分鍾以外的時間，
整個人都像毛毛蟲一樣扭來扭去:P

小姐送上menu後，
我們猶豫不決了一陣子，
最後點了一份他們最有名蕨餅，
和一份亂點的抹茶聖代，
(之後就會知道為什麼是亂點的了XD)

蕨餅和熱茶很快的上桌，
蕨餅又軟又香帶有淡淡高雅的香味，
溫和的甜味加上香鬆的黃豆粉，
真的會讓人一口接一口，
偶而再啜點熱茶，
真是人間美味，
讓我幾乎忘記其實腳已經麻了。


接下來的抹茶聖代，
則是另一個故事了，
從最上層開始有抹茶鮮奶油、冰淇淋、蛋糕，
再佐以蜜紅豆、栗子、白玉、抹茶凍，
看起很不錯，
不過我覺得冰淇淋的奶油味太重，
還沒吃到最下面，
我就已經陣亡了，
只能一邊喝茶解解膩。
如果喜歡奶味重一點、甜一點的人可能會喜歡，
不過對我來說是個地雷/_\


最後，
非常喜歡洛匠的蕨餅，
是我嚐過的和菓子中前幾名，
味道簡單高雅、不甜不膩，
非常值得一嚐!
(怎麼覺得自已好像在做廣告^^")

地址:京都市東山区高台寺北門通下河原東入鷲尾町516
推薦指數:★★★★☆

中谷 一乘寺 甘味處 @ 京都

在前往詩仙堂賞楓的途中，
會順路經過一間雜誌上介紹的老店，
這是一間以羊羹出名的老舖並兼賣各式和、洋果子，
沒想多久就決定去試試看順便歇歇腳。

一進入門口就發現櫃台前站了許多人在買外帶，
用餐的地方因為全是榻榻米走道上擺滿了鞋，
形成一個很有趣的景像。
隨意挑了一張小茶凳，
我們很快的也脫鞋入坐，
(在京都的幾天已經脫鞋成自然了:p)

入坐後我們猶豫不決的看著menu，
最後點了他們的人氣聖代，
以及小姐推薦的蕨餅涼糕。


等待的時間我們一邊喝著熱茶一邊看著屋裡的情況，
老式的木頭建築再搭上榻榻米，
耳邊偶爾傳來其他客人的聊天聲或笑聲，
店的氣氛非常輕鬆悠閒。

不久我們點的蕨餅涼糕上桌了，
涼糕們都被泡在冰水裡，
旁邊還附了黑糖蜜和黃豆粉，
一邊可以保持Q度一邊可以避免他們都黏在一起，
食用的時候把涼糕撈起，
要先沾沾旁邊的糖水及黃豆粉。
涼糕沒有甜度只有淡淡的香氣，
嚼起來又Q又軟又不會過軔，
黑糖蜜則煮得很好，
又香又濃，
甜度可以自已控制，
再搭配黃豆粉，
讓味道更有層次，
也讓甜味不那麼直接。
D先生和我一口接著一口，
沒多久就我們掃光了，
真的相當不錯!


接下來是聖代，
最上層有冰淇淋、白玉、抹茶凍和羊羹，
不虧是羊羹老店，
不同於我印象中又甜又膩，
中谷的羊羹質的較軟嫩，
紅豆的香氣很足、甜度也剛好，
中層有一層更Q的羊羹及寒天，
寒天的口感脆脆的但沒什麼味道，
在這裡很好的發揮了解膩的作用，
最下層則是豆乳，
質的較稠且又香又濃，
味道偏甜但搭配裡面脆脆玉米片，
非常好味，
最重要的是以上的東西都很搭，
有相乘的作用，
這是也正是聖代的精隨啊~
讓東西合起來更好吃!


連平常討厭甜食的D先生也在跟我搶食，
我們二個意猶味盡的傢伙，
又馬上追加了一個泡芙。
泡芙裡的卡士達醬有稍重的酒味，
蛋黃的香味被稍稍蓋住了。
整體來說泡芙的表現較為平凡，
也讓我們二個總算停止進攻了:p

最後，
中谷真的是意外的驚喜，
總體來說是我們這次京都之旅中得分最高的點心店，
(洛匠的蕨餅也相當出可惜聖代的部分完敗)
到現在我還很後悔當初沒多帶一包羊羹走。
可惜它的位置離市中心及其它熱門景點較遠，
不過若有機會到一乘寺一帶，
是不可錯過的好店!

地址:京都府京都市左京区一乗寺花ノ木町5
推薦指數:★★★★★

廣川 鰻魚 @ 嵐山

中午來到天龍寺旁的廣川鰻魚，
現在的廣川鰻魚位在今年才新建好的新館，
裡面的裝潢相當的新，
採的也是這裡常見的日式簡約風格。
我們已事前預訂好座位，
主要是想避免排隊的人潮，
果然來到店裡已有一些人在排隊。
確認後小姐很快的領我們入坐，
遞上了熱茶和手巾讓我們暖暖身。

來到廣川當然要點鰻魚啦，
我們一人點了一份鰻魚重定食(上)，
等了一小陣子後，
第一道菜就上桌了 - 烤鰻肝
他們的烤鰻肝外表看起來就很誘人，
嚐起來也相當不錯，
沒有腥味、外面烤的略焦再搭配不會過甜的醬汁，
相當美味!


第二道菜是鯉魚片，
我原以為是鰻魚生魚片，
後來發現是汆燙過的鯉魚片
魚片本身依舊沒有腥味、口感偏脆，
搭配他們附上的沾醬，
個人覺得沾醬的味道很類似台灣五香魷魚的沾醬XD
這是我第一次吃鯉魚片，
口感相當特殊不同於我們一般常吃到的魚片，
我不是特別喜愛就是了。


第三道是鰻魚涼拌黃瓜，
這鰻魚的第一口真是驚為天人，
怎麼可以這麼鮮甜~
且並不因為是涼的關係而影響魚肉本身的香氣。
黃瓜則是一般常見的酸甜口味，
還蠻順口的。


最後就是輪到主角登場了，
小姐送來二盒鰻魚飯，
烤得發亮的鰻魚舖在晶瑩剔透白飯上，
我感覺我的理智都快斷線了。
迫不及待把鰻魚送入口，
果然如果前一道一樣，
魚肉細緻又鮮甜，
(我感覺我在京都的這幾天形容詞實在貧乏的可以)
廣川的燒醬比一般醬汁更淡一些，
免了喧賓奪主之勢，
反而更可以品嚐到鰻魚本身的香氣。
除此之外，
鰻魚背面沒有膩人的油脂層，
也幾乎沒有吃到什麼魚刺。
唯一較可惜是白飯偏硬，
雖說一般鰻魚飯的米飯會煮的較有嚼勁以搭配，
但我還是覺得他們米飯有點過硬，
如果可以再軟個一分就完美了!


附湯有二種選擇:味噌湯及清湯，
味噌湯略鹹、清湯則是純粹的高湯，
D先生比較喜歡高湯，
我自已則偏愛味噌湯，
總覺得白飯就是要配味噌湯才對味啊!

結完帳走出門口後，
發現門口有張白紙，
上面寫著今日使用鰻魚的來處，
也顯示出店家對於選材的堅持。


最後，
喜歡或不喜歡鰻魚的人都推薦試試看，
他們家的鰻魚真是極品，
如果鰻魚界中有所謂鰻魚的理型，
那麼廣川的鰻魚就是我的"鰻魚的理型"了。
(除了價錢以外!!)

地址:京都市右京區嵯峨天龍寺北造路町44-1
推薦:★★★★

近又 朝食 @ 京都

初訪

本次旅行的第一頓早餐是在近又享用，
我們早早在預約時間前十五分鍾就抵達門口，
拍完照後決定先去附近走一走再回來，
沒想到還走沒幾步，
就看到一位老先生站在門口向我們敬禮，
嚇得我趕快回頭也回禮，
有時候還真不習慣日本人的多禮:p

原來他就是近又的店長(七代目)，
我們很快的被領到包廂，
並且得到熱茶一杯:)
一開始的綠茶就讓我很喜歡，
不同於平常喝到的日本綠茶較溫順，
這茶很香很苦但不澀，
喝下去後回甘的程度也很不錯，
是一個好的開始。

店裡的師傅不久後送來我們的餐點，
看來相當豐富，
店長也過來幫我介紹餐點並且閒聊一番，
雖然我的日文很破，
不過幸好店長會一點英文，
反正就是雞同鴨講就對了XD
店長並一邊幫我們泡新茶，
不同於剛才的綠茶那麼有個性，
第二杯茶的味道比較溫醇，
非常適合用餐時享用。


店長離開後就開始我們的大餐了。
每一道小菜都好下飯，
除了京都少不了的漬菜和小魚干，
鮭魚烤得恰到好處，
胡麻豆腐香味濃烈，
只要一小口就可以吃很濃的芝麻香。


最精采的莫過於大根煮雞肉和玉子燒，
據說是使用京都的聖護院大根，
大根煮得軟嫩又不致爛，
完全吃不到刮口的纖維，
只覺得白蘿蔔的香氣和高湯在口中溢出。


玉子燒也有異曲同工之妙，
蛋捲本身並沒有什麼鹹味，
要搭配醬油及白蘿蔔泥，
玉子燒本身也是柔軟多汁，
入口後只覺得雞蛋及高湯的香氣在口出散發，
原以為配上白蘿蔔泥會很怪，
結果不但很合而且讓高湯的香味更有層次，
滿分!


味噌湯也不錯，
味濃而不死鹹非常合口味，
不過要最棒的應該是他們的白飯，
又香又軟而不會過溼，
D先生和我嗑掉了他們附的一鍋飯還不夠，
還打電話追加了一鍋，
一樣是吃個精光，
真的相當可怕，
我平常吃不到一碗飯的女生，
那天至少添了四次飯，
雖說日本碗較小，
但那也差不多二碗飯整= =+

最後飽餐一頓後，
再來杯熱茶真是人生一大享受!


再訪

在這次的京都之旅中原本今天的早餐是要預定柊家旅館的朝食，
不過在他們表明因為過忙而無法接待非住宿的客人後，
我於是就再訂近又的朝食，
這次我們沒有坐包廂不過改訂有附水果的餐點，
基本上餐點都是一樣的就是了。

一樣同上次喝完熱茶後，
我們的餐點就上來了，
老闆這次還很貼心的附上一份英文早報，
讓我們在等待的時間看看報紙。

和前次來一樣，
玉子燒還是那麼出色，
不過烤魚變成了烤鰈魚，
大根煮雞肉則換成了田樂大根，
烤鰈魚甚至更勝上次的鮭魚，
魚肉更為細緻及鮮甜，
而且為了方便客人食用，
所有的魚刺已經處理乾淨，
後來老闆跟我們說是從日本北海捕來的。
白蘿蔔則沿續上次的水準。


白飯的部份，
他們可能發現我們很會吃XD
飯量自動幫我們增加了，
讓我們不用再另外叫。
還是一樣被我們嗑光，
顯然吃了幾天的日本白飯，
舌頭仍舊尚未麻痺。

水果則是半顆莆萄柚，
看似簡單，
但盤子及湯匙已經事先冰過，
葡萄柚本身的果肉已經都處理過，
我們只要輕輕用湯匙剝開即可挖出一口大小的果肉，
最後再來杯茶，
真的是一天完美的開始!

總體來說，近又的朝食用的都是常見的食材，
也是一般日本人早餐桌會出現的東西，
烤魚、玉子燒、漬菜、味噌湯，
但即使是簡單的東西，
通過用心的選材、料理也可以是山珍海味。

最後也不得不提一下老闆的細心和體貼，
不同於一般餐廳的制式化服務，
這種老店的服務更貼近顧客的需求，
老闆知道我們只會英文，
第二次便幫我們準備了英文報紙，
知道我們是來旅行，
早上都會跟我們聊聊當天的天氣，
也會觀察我們對食物的喜好。
雖然都只是小小的舉動，
但的確讓我們有賓至如歸的感覺，
就在這短短的幾頓飯間。


地址: 〒604-8044 京都市中京区御幸町四条上ル
推薦指數:★★★★★
碎碎念:如果再訪京都一定會再來的店家