山元麵藏 烏龍麵 @ 京都

前往永觀堂觀賞夜楓之前，
我們來到附近的山元麵藏打算填飽肚子先。
山元麵藏在網路上或雜誌都找得到相關介紹，
在tabelog.com裡更是少數以麵食獲得超高分的小店。

因為聽說很有可能會大排長龍，
因此我們早早下午五點就抵達店門口，
很幸運的坐入店裡唯二的二個空位，
山元麵藏的裝潢以黑色為主，
店裡的坐位真的不多，
只有二、三張桌子和吧台約十個座位，
可以想像熱門用餐時間排隊的景象。

山元麵藏的烏龍麵有三種吃法，
熱湯烏龍、乾烏龍(冷/熱)，
網路上大都推薦後面二種，
我們從善如流打各點一種來試試看，
不過，
因為我的日文實在太破了，
再加上沒看清楚menu，
點成了熱湯烏龍和冷烏龍，
雖然後來發現店裡有一份英文menu，
不過已經為時已晚，
我們也就將錯就錯囉。


首先是冷的乾烏龍麵，
沾著溫熱的醬汁一起食用，
麵條真的非常非常非常的有嚼勁，
不會過硬也沒有討人厭的麵粉味，
是相當得人喜愛的烏龍麵。
吃完麵條後，
他們會提供高湯讓你加到醬汁裡一起喝。


湯烏龍則略顯普通，
麵體在熱湯浸泡後沒有乾烏龍那麼有彈性，
不過隨餐附上的炸牛蒡就非常出色，
最特別的是沾粉是咖喱鹽，
炸物和咖喱粉味道竟意外的搭，
真的是來店必點品項。

不過他們家的高湯味道有點特別，
不管是湯烏龍或是單獨的高湯，
基本上都是同一個湯底，
鰹魚加上我猜是牛蒡，
我實在不太習慣那特殊的味道，
非常的…日本。

最後順便來一下他們家的杏仁豆腐，
聽說因為沒什麼杏仁味我才點的，
果然如傳聞的一樣，
口感很像杏仁口味的奶酪，
沒有那嚇人的杏仁味，
也不會有果凍般的口感，
算是我人生中對杏仁豆腐的美好經驗之一 :)
(為什麼有人會想吃沒有杏仁味的杏仁豆腐 by D 先生)

最後吃飽喝足，
又到隔壁的漬物舖逛一下，
終於可以朝永觀堂的夜楓前進了!