在前往詩仙堂賞楓的途中,
會順路經過一間雜誌上介紹的老店,
這是一間以羊羹出名的老舖並兼賣各式和、洋果子,
沒想多久就決定去試試看順便歇歇腳。
一進入門口就發現櫃台前站了許多人在買外帶,
用餐的地方因為全是榻榻米走道上擺滿了鞋,
形成一個很有趣的景像。
隨意挑了一張小茶凳,
我們很快的也脫鞋入坐,
(在京都的幾天已經脫鞋成自然了:p)
入坐後我們猶豫不決的看著menu,
最後點了他們的人氣聖代,
以及小姐推薦的蕨餅涼糕。
等待的時間我們一邊喝著熱茶一邊看著屋裡的情況,
老式的木頭建築再搭上榻榻米,
耳邊偶爾傳來其他客人的聊天聲或笑聲,
店的氣氛非常輕鬆悠閒。
不久我們點的蕨餅涼糕上桌了,
涼糕們都被泡在冰水裡,
旁邊還附了黑糖蜜和黃豆粉,
一邊可以保持Q度一邊可以避免他們都黏在一起,
食用的時候把涼糕撈起,
要先沾沾旁邊的糖水及黃豆粉。
涼糕沒有甜度只有淡淡的香氣,
嚼起來又Q又軟又不會過軔,
黑糖蜜則煮得很好,
又香又濃,
甜度可以自已控制,
再搭配黃豆粉,
讓味道更有層次,
也讓甜味不那麼直接。
D先生和我一口接著一口,
沒多久就我們掃光了,
真的相當不錯!
接下來是聖代,
最上層有冰淇淋、白玉、抹茶凍和羊羹,
不虧是羊羹老店,
不同於我印象中又甜又膩,
中谷的羊羹質的較軟嫩,
紅豆的香氣很足、甜度也剛好,
中層有一層更Q的羊羹及寒天,
寒天的口感脆脆的但沒什麼味道,
在這裡很好的發揮了解膩的作用,
最下層則是豆乳,
質的較稠且又香又濃,
味道偏甜但搭配裡面脆脆玉米片,
非常好味,
最重要的是以上的東西都很搭,
有相乘的作用,
這是也正是聖代的精隨啊~
讓東西合起來更好吃!
連平常討厭甜食的D先生也在跟我搶食,
我們二個意猶味盡的傢伙,
又馬上追加了一個泡芙。
泡芙裡的卡士達醬有稍重的酒味,
蛋黃的香味被稍稍蓋住了。
整體來說泡芙的表現較為平凡,
也讓我們二個總算停止進攻了:p
最後,
中谷真的是意外的驚喜,
總體來說是我們這次京都之旅中得分最高的點心店,
(洛匠的蕨餅也相當出可惜聖代的部分完敗)
到現在我還很後悔當初沒多帶一包羊羹走。
可惜它的位置離市中心及其它熱門景點較遠,
不過若有機會到一乘寺一帶,
是不可錯過的好店!
地址:京都府京都市左京区一乗寺花ノ木町5
推薦指數:★★★★★
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