M Henrry @ Chicago

來到芝加哥當然不能錯過任何吃的機會，
包括我最喜歡的Brunch,
第二天早上我們去到位在Downtown 北邊的 M Henrry,
一如預料的人潮兇湧 = =+
因為外面下著不小的雨，
所以所有的人包括我們都在室內等待叫號，
我必須說，
這真是人生的一大折磨，
早上起來已經覺得血糖夠低了，
再加上食物的香味從四面八方撲襲而來，
眼前更淨是一些可口的蛋糕、面包，
自制力完全處於一個極限…

經過漫長的等待入坐後，
我們迅速決定好餐點，
嗷嗷待哺的等待食物中…

Fried Egg Sandwiches
小麥麵包很香不過略硬，
最棒的地方在於麵包中那二顆煎得半熟的蛋，
每一口都吃得到蛋黃醇醇的甜味，
可惜裡面的Goat Cheese 實在太搶味了點，
(我真的不愛 Goat Cheese >  <)

Bliss Cakes
是他們家的招牌，
來吃之前我就一直很好奇到底這是什麼，
答案揭曉，
其實就是鬆餅，
不過比一般鬆餅更澎鬆、柔軟，
口感更接近蛋糕，
層層相疊的鬆餅中注入略甜的 Cream Cheese Sauce,
盤子底下有微酸的 Berry Sauce,
最上面撒上烤過的燕麥片增加口感，
這真是我目前為止吃過最棒的鬆餅!
如果它還算是鬆餅的話。

其實我是個不喜歡鬆餅的人，
因為大部份的美式鬆餅都帶有奶油的鹹味，
麵體偏乾，
口味單調、甜味大都依靠糖漿或果醬而來，
實在很不對我的胃。
但這個Bliss Cake 實在精采，
先不說它的麵體已經改良過而不像一般的鬆餅，
Cream Chees 的甜奶香及燕麥片的脆度，
大大的提升了口感和層次感!!
我只能說這真是五顆星的鬆餅!!

額外點的 Bacon

M Henerry 的Brunch 是屬於 New American,

大部份料理都有稍為改良過，

也使用了比較多元化的素材。

我很喜歡他們餐廳的氣氛，

溫暖又帶有一點點現代感。

真希望我家附近也能開一家 :P

以上。

最後，

這次來到芝加哥造訪的幾間餐廳都非常滿意，

Joe's Seafood, M Herry, Cafe Iberico...etc.

有些因為沒有照片所以就沒寫食記了，

不過芝加哥好吃的真的好多啊啊~

下次再去芝加哥一定要繼續努力開發新目標!!!